Vlamingen in het Zuiden op de Golf in Nîmes

Vandaag was er een bijeenkomst van de "Vlamingen in het Zuiden" gepland. Dit is een groepje dat regelmatig samen komt en waarbij niets moet en (bijna) alles mag. Heel leuk!

Deze ochtend hadden ze afgesproken in Uzès om de truffelmarkt te bezoeken. Dit hebben we jammer genoeg moeten missen door andere verplichtingen maar bij de lunch hebben we kunnen aansluiten. Het etentje ging door op de Golf van Nîmes. Het was er heel gezellig en de (grote) dorst kon worden gelest met o.a. Affligem. De "bobette'en" deden waar ze goed in waren. De mannen ook... ;-).

De Vlamingen in het Zuiden: een mix van leeftijden tussen de 8 en 78 jaar.

Het was een vermoeiend dagje voor de kapitein en poes. Tijd voor een rustige zondagavond!

Etentje met vrienden in Arles

De zieken zijn ondertussen al veel beter. Alleen blijft het toch nog vrij stil in huis omdat de matroos haar stem het wat laat afweten. Gelukkig was de stem alweer wat beter toen we gisterenavond met onze buren een "date" hadden in een baskisch restaurantje "La Chistera" in het centrum van Arles. Dit is de tweede keer dat we gingen eten in dit restaurant dus we wisten een beetje wat we konden verwachten. Het was heel lekker, er komt zeker nog een derde keer. Maar dan hopelijk met een volwaardige stem.

Voorgerechten

 Zalm met chorizo.

 Saute de veau.

 Dessert met veeeeeel chocolade!

Foie gras: de Fransen zijn er dol op.

"Foie gras" (letterlijk vertaalt "vette lever") ganzenlever dus, is niet aan ons besteed. Maar duidelijk wel aan zeer veel Fransen. Tijdens de eindejaarsfeesten waren er pagina's vol met verschillende soorten "foie gras" in de promotiefolders van de supermarkten. Zouden de Fransen er hun weg nog tussen vinden vraag ik me af. Duidelijk is wel dat de Zuid-Fransen voor de eindejaarsfeesten alle remmen los laten en er een gastronomisch feest van maken. En daar hoort voor hen "Foie Gras" bij. In vuurwerk hebben ze dan weer bijna geen interesse. Geef ons ook maar liever een lekker diner ipv 10 minuten vuurwerk. Maar aan de "Foie Gras"-manie doen we zeker niet mee. 

Groot was mijn verbazing toen ik zonet een affiche zag van het fastfood-restaurant Quick die in februari een "Quick'n Foie Gras" zal aanbieden. Onder het motto: "Think global, act local", heeft Quick de Fransen hun enthousiasme in Foie Gras duidelijk gebruikt om extra klanten te overtuigen om een hamburgertje te gaan eten.

Mijn nieuwsgierigheid was gewekt en ik ging even neuzen waarmee Quick de Belgen probeert te verleiden tot een hamburger. Spek! Hmm, het is duidelijk dat we toch nog meer Belgen zijn dan Fransen. Gelukkig moeten we niet naar België voor deze caloriebom want ze bieden deze hamburger ook aan in Frankrijk. Moesten we al eens zin hebben in snel en veel calorieën, weten we weer waar naartoe!

Het leven zoals het is in la douce France

Mijn nichten zijn deze week in de regio aan het rond toeren. We genoten al samen van enkele etentjes. Het eerste etentje was zonder de man des huizes die op verplaatsing aan het werken was en ons een avondje onder vrouwen liet. Het was gezellig! 

Eens de kapitein terug thuis was gingen we voor een "bis-versie". We gingen voor de eerste keer eten in "La Fée Gourmande" in Arles. Een restaurantje waar we goeie commentaren over gehoord en gelezen hadden. We hebben het getest en goedgekeurd. De gerechten zijn zeer speciaal. De man van het restaurant zorgt voor de bediening en legt haarfijn uit wat de verschillende gerechten zoal zijn. De vrouw is de chef die heel lekkere gerechten klaar maakt. Vele gerechten hebben een link naar de keuken van Noord-Oost Frankrijk, de regio rond Alsace omdat de vrouw vandaar afkomstig is.

 Oeuf cocotte met 6 verschillende soorten paddestoelen.

 Kaasfondue met de "Mont d'Or"-kaas.

 Fée Gourmande

Vandaag zagen we opeens de vissers vol enthousiasme samen komen naast onze boot. In het water zagen we een grote vis aan een vislijn hangen. Even later stond een visser vol trots zijn vangst te tonen aan zijn mede-vissers. Als het een wedstrijd is denk ik dat hij vandaag al zeker kan zijn van de eerste prijs. Ik verschoot dat er zo'n grote vissen hier in het water zitten. We geven ze regelmatig etensrestjes, misschien dat dat er iets mee te maken heeft. :-) 

 

Na de uitgebreide fotoshoot mag de vis terug in het water.

Het zijn momenteel op werkgebied zeer drukke tijden, maar het kan ons niet deren. We hebben sinds onze thuiskomst al bijna elke dag zon gehad en genieten van de enorme hoeveelheid licht! Ons geluk is wel een beetje verstoord door een zware verkoudheid waar Dennis niet goed van verlost geraakt en die blijkbaar van plan is om nog even op onze boot te blijven bij mij. Gelukkig is onze bootpoes veilig voor deze vervelende microben. Het is opmerkelijk dat we tot nu toe bijna elke keer met een ziekte thuis komen als we op bezoek geweest zijn in België. Zijn het de microben daar of eerder de vermoeiende dagen waardoor we dit vervelende cadeau altijd meenemen? Misschien moeten we volgende keer maar eens in de zomer terugkeren naar België.

Weekje België om 2013 goed in te zetten.

We hebben er een tripje België op zitten. Het nieuwe jaar hebben we ingezet met feestjes, etentjes bij familie en vrienden afgewisseld met een pitstop in verschillende winkels waar de solden gestart waren. Moe maar voldaan zitten we terug op ons bootje. We genieten ervan om terug in het zonnige Frankrijk te zijn. Dat er dan ook terug volop gewerkt moet worden kan ons niet deren, we hebben de zon tenminste terug!

 Kapitein en hond.

 Hmmm, veel lekkers!

 Gezellig etentje voordat we aan onze oudejaarsavond in het Depot in Leuven beginnen. Discobar Galaxie was weer geweldig!

We waren vrij snel bekomen van ons oudejaarsfeestje. Gelukkig maar want er stond op 1 januari een champagnefuif op het programma. Gelukkig was deze fuif op wandelafstand van vrienden waar we konden blijven slapen. :-)  

Ook de familiefeesten konden natuurlijk niet ontbreken tijdens ons tripje. Lekker eten en cadeautjes geven en krijgen! 

We waren ons er niet van bewust hoe moeilijk het kan zijn om een geschikte kampeerstoel te vinden. De keuze is enorm wat het nog moeilijker maakt. Uiteindelijk zijn we zonder stoel buiten gewandeld maar gelukkig wel met andere nuttige spullen voor onze kampeertripjes in 2013.  

 

Leuven by night 

 Stella vs Jupiler: de smaaktest

 Avondje Antwerpen met de ladies!

Het zeer rijkelijke buffet voor een gourmetavond.