Zondagavond kwamen Frédéric & Kathelijne naar de Languedoc-Roussillon voor een etentje op onze boot. De aperitief werd geserveerd aan de oevers van de Gardon. Daarna reden we samen naar Beaucaire om aan onze menu te beginnen. Ik blijf me altijd verbazen hoeveel werk er in koken kan kruipen. Voor een vrij eenvoudig menu op tafel te zetten ben je toch snel wat uurtjes in de keuken bezig. Maar het was de moeite waard, we hebben genoten van een gezellige avond. Het was een warm nazomerweekend. Het zonnetje scheen en de temperaturen klommen terug tot 20 graden.
We hadden besloten om een nieuwe matras te kopen. Na zeven jaar begon onze matras wat te verslijten. Tijd voor een andere en nog betere! We hadden dat echter beter nog een paar dagen uitgesteld want door de schoolvakantie en het lange weekend was het heel druk in de Ikea. Twee uurtjes later en met wat geduw en getrek zat de matras in onze auto. Het moeilijkste leek ons echter om de matras in onze slaapkamer te krijgen maar ook dat viel goed mee. Na een dagje erop geslapen te hebben in onze living zijn we ervan overtuigd dat de matras naar wens is. (In de Ikea heb je 90 dagen te tijd om eventueel je matras te gaan ruilen). Tijd dus voor het mes in onze splinternieuwe matras te zetten. Opdat de matras in ons bed zou passen moet er immers een hoekje af gesneden worden. Toepie, de bootpoes, denkt er allemaal het hare van.
We hebben nog een halve pompoen over. Na even surfen vond ik een receptje van Gehaktgratin met pompoen. Daarvoor had ik nog alles in huis. Een dik uur later stond onze ovenschotel te pruttelen op tafel. Lekker!
