Dennis heeft vandaag zijn werkkleren aangetrokken om ons zwemplatform een 2de (of 3de?) leven te geven. Het hout dat erop lag was rot en enkele balken waren zelfs al los gekomen. We hadden al hout klaar liggen, nog vanuit België. Na het schuren van het inox platform en de planken op maat zagen hebben we een mooi zwemplatform. De vijzen die we hadden zijn echter niet geschikt dus voorlopig liggen de planken nog los. Het nieuwe zwemplatform geeft direct weer een mooiere look aan ons bootje.
De mooie look komt natuurlijk ook mede omdat we gisteren een 6-tal uren bezig geweest zijn met het kuisen van onze boot langs de buitenkant. Dennis heeft vanaf een bootje van de Capitainerie de onderkant gekuist en het dek. Ik de bovenkant van dak tot al de ramen. We voelden het 's avonds aan onze spiertjes...
Uiteraard denken we ook aan onze "batterijtjes". Vandaag heb ik uit nostalgie een "koekjesgateau" gemaakt. Vroeger maakten we die thuis met slagroom en Nesquik. Ik herinnerde me dit als superlekker... En dat is het nog altijd. We vinden de koekjesgateau met crème au beurre toch nog net iets lekkerder. Al is deze dan toch wat lichter (zeker niet light'er!). ;-)
Vanavond op ons menu: Brochettes van gemarineerde kip met paprika. Ik had dit een tijdje terug al eens gemaakt en het viel in de smaak. Ingrediënten: kipfilet, cocktailtomaten, gele paprika, sinaasappel, balsamico-azijn (normaal xeresazijn), provencaalse kruiden, cayennepeper, peper en zout. De stukjes kip 6 uren laten marineren. De kip op stokjes steken met kerstomaatje en gele paprika, 15 minuten in de oven en de brochettes zijn klaar. Hierbij serveren we rijst, of misschien aardappeltjes, of pasta. De kok weet het nog niet goed. :-)
de heerlijke marinade
Hmm... een mens zou er dorst van krijgen. We hebben voldoende wijn aan boord. Dit weekend hadden we een voorraadje ingedaan dat Dennis dan "professioneel" op fles getrokken heeft. :-) Zo kan er geen lucht aan onze wijn en blijft hij langer lekker. En dat is ie zeer zeker!
Ook de sollicitaties gaan hun gangetje... Ondertussen zit ik al aan meer dan 200 mails. Ik wacht op nieuws van eentje in Montpellier en heb gisteren weer een eerste gesprek gehad en enkele telefoontjes van interimkantoren. Anders dan oorspronkelijk verwacht zijn de meeste sollicitaties momenteel in het Engels. Blijkbaar is het vrij moeilijk om hier engelstalige kandidaten te vinden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten