Zoals de echte Fransen zijn ook wij "op congee" in augustus. We vertoeven van zondag tot vrijdag in de streek rond Perpignan. We zitten met onze caravan op een soort "camping rural", een beetje zoals op een boer zijn veld maar dan met douches, water en andere faciliteiten. Het bevalt ons hier prima. Vooral ook de rust die we hier gevonden hebben in tegenstelling tot vele andere campings hier in de buurt die nog voller zijn dan volzet.
Uiteraard gaat onze bootpoes ook mee aan vaste wal.
Een bezoek aan het stadje Collioure stond al heel lang bovenaan ons verlanglijstje. Dit stadje ligt nabij Perpignan, niet ver van de Spaanse grens en is gekend voor zijn haventje, gezellige straatjes en leuke sfeer. We hebben dit alles er terug gevonden samen met vele toeristen. We wilden er graag iets gaan eten en vreesden om een goed restaurantje te vinden. Als bij wonder zijn we erin geslaagd om in het centrum van Collioure een betaalbaar, gezellig en lekker restaurantje te vinden.
Assiette de tapas
Poisson frais
Heerlijke chocolademousse
Port Vendres
In Collioure zagen we verschillende keren het drankje "Banyuls" op de drankenkaart staan. Ook Sangria gemaakt van "Banyuls". Onze nieuwsgierigheid was gewekt! Even later stonden we in de "Cellier de Templiers", een grote toeristische wijnbrouwer die de bezoekers gratis gidst doorheen het wijnhuis en erna zijn wijnen laat degusteren. Het drankje "Banyuls" blijkt uit dezelfde familie te komen als de porto maar is toch net weer wat anders. Wat we indrukwekkend vonden waren de enorme vaten van meer dan 200 jaar oud die nog altijd gebruikt worden en regelmatig met water besprenkeld worden opdat ze niet te droog worden. Ook waren we verbaasd om te horen dat de eiken vaten ook buiten in de zon worden gelegd om de wijn te laten "rijpen". Een wijn op zonne-energie. Lekker!
De degustatie! Lekker...
We reden verder langs de Côte Vermeille richting Spanje. Net over de Spaanse grens zijn we terug gekeerd. De kust is prachtig met zijn hemelsblauwe zee en ruwe rotsen.
Cerbère, het laatste stadje van Frankrijk.
We zochten en vonden afkoeling in de zee!
