31 maart 2013

Ons weekend en we hebben nog een bonusdag te gaan!

De werken voor de aanleg van het terras vorderen. Niet zo snel als we zouden willen door het slechte weer maar gelukkig is het wel net op tijd bruikbaar voor de gasten die dit weekend genieten van een welverdiende vakantie. 

We hebben bezoek! Op een nabij gelegen camping vond een reünie plaats van de kapitein zijn ouders, zus & co. Het was een heel blij weerzien en gelukkig blijven ze nog eventjes zodat we er nog enkele bis-versies kunnen bij doen.


Als kers op de taart, in dit geval "glazuur op de frangipannekes", kreeg de kapitein een volle doos met dé frangipannekes. Die frangipannekes die lang geleden te koop waren in de Proximus-automaat. De lekkere die hem en z'n schoonbroer door de zware dagen op het werk hebben doorgeholpen!!

We hadden met vrienden afgesproken om een dagje naar zee te gaan. Le Grau du Roi was "the place to be". Er was een gezellige drukte en eindelijk was de zon terug aan de hemel. We genoten van een etentje in "Les Pieds dans l'eau", een leuk restaurant met zicht op zee en lekkere gerechten (behalve de tiramisu). Door de drukte hebben we wat moeten wachten maar dat kon de pret zeker niet bederven. We genoten van al het lekkers!

Aha, de kapitein aan het sms'en. Dat zien we niet vaak!





 De eenzame wolk...




Ijsbeervrouw gespot!
Gezellige bar op het strand, daar moeten we zijn!





 De bende levensgenieters. Genieten van zon, strand, water en sangria, bier en wijn. ZALIG!
 Bovenstaande foto is genomen door het zoontje van vrienden. Ik zou het zelf niet beter kunnen!





 1...2...3... Springen!




 Een boomstronk of is het een zeehond?!
Wat een leven! We kijken terug op een geslaagde dag met vrienden! Hopelijk gunt de zon ons morgen en de volgende dagen terug wat warmte en zonlicht!

28 maart 2013

Wat eten we vanavond?!

Wat eten we vanavond? Een vraag die de kapitein nooit stelt, het antwoord komt meestal van de scheepskokkin. Soms is de inspiratie ver te zoeken en geraak ik niet verder dan pizza, spaghetti, en nog vele andere "standaard"-gerechten. Om wat afwisseling te brengen ben ik met een bundeltje receptjes te gaan winkelen. Zo hebben we de afgelopen weken eens enkele nieuwe receptjes geproefd. Hieronder enkele van de recepten die we hebben uitgeprobeerd en goedgekeurd:
- Bloemkoolrisotto met zalm staat vanavond op ons menu
Hiermee heb je ook direct een korte samenvatting van mijn favoriete sites om receptjes op te zoeken:
Libelle-Lekker: op deze site kan je een paar ingrediënten ingeven en dan krijg je meestal enkele recepten die hiermee mogelijk zijn 
- Colruyt: mijn favoriet!
- Knack: vaak net wat moeilijkere recepten
De grootste uitdaging is al de ingrediënten hier in de supermarkt te vinden aangezien het Belgische recepten zijn en ze niet alles in de supermarkt hebben. De moeilijk te vinden ingrediënten zijn: tuinkers, grijze garnalen, pastinaak, ...

27 maart 2013

De kapitein heeft z'n matroos vandaag nog eens goed aan het werk gezet. Een berg zand en stenen verhuizen, zwembad kuisen en lunch voorzien. Het is duidelijk dat de matroos dit misschien wat vaker moet doen, te zien aan haar handen. Je hoort ze alleszins niet klagen. Het is eens wat anders dan achter de computer te zitten of in de auto. 
Ons teamwork heeft vandaag de werken weer wat doen vorderen, maar er is nog wel wat werk aan de winkel. Hopelijk kunnen we binnen enkele weken eens een verfrissende duik nemen in dit zwembad!
 Keiharde grond, goed voor de spieren...
 De tuin krijgt opnieuw vorm...
 Lunch buiten op het terras. Zalig!

 Het frame is klaar, morgen kan het hout erop. 
Moe maar voldaan...

25 maart 2013

Meneer Mistral, laat je maar eens goed gaan!

De Mistral-wind is zeer belangrijk voor deze regio. Hij komt uit het Rhônedal en blijft meestal een 4-tal dagen waaien. De Mistral heb je het hele jaar door, maar de piek ligt meestal tussen november en april. Dan is er 30% kans op windkracht 6 of meer. Die kans daalt naar 18% in de zomer. Bij lage temperaturen in de winter daalt de temperatuur enkele graden of meer, zelfs bij volle zon, als de Mistral waait.
We vloeken vaak op deze wind maar momenteel zijn we blij als hij er is en ons een prachtige blauwe hemel bezorgd. De volgende dagen zou er wat wind waaien en staat er een zon (en 17°C) op de weerkaarten, maar vanaf woensdag zou de wind gaan liggen en staat er weer regen op het programma. 
Het is duidelijk, deze regio en de Mistral-wind zijn een zeer goed team. Laat die Mistral maar eens goed waaien zodat de regenbuien weer even het land uit zijn.
Meer info over de Mistral kan je vinden op Wikipedia.

24 maart 2013

Zondag, regendag!

Na een drukke werkweek hoopten we te kunnen genieten van een rustig zonnig weekend. De zon laat ons echter in de steek. We zitten het ganse weekend met een Belgisch regenweertje opgezadeld. We hebben de indruk dat het slechte weer hier net iets vaker in het weekend valt dan in de week. Als het al eens regent lijkt het regelmatig op een ZONdag te zijn.
Er is wel wat werk verzet de voorbije week. De aanleg van het terras krijgt vorm...
 Njamie, van beton naar mortel...

Ook onze poes heeft vermoeiende dagen achter haar computer... 

 Vanuit één van de huizen die we beheren heb je een fantastisch uitzicht op Beaucaire. Jammer genoeg vandaag zonder blauwe hemel...

Professioneel geïnstalleerde keuken. ;-)
Prettige zondag!!