Arles: markt op zaterdagochtend

We wonen op slechts een twintig minuutjes rijden van Arles, gekend voor onder andere zijn markt op zaterdagochtend. We zijn er nog maar één keer naartoe geweest, nu dus een tweede keer. De markt is een aanrader indien je van kazen, olijven, verse groenten en vis, vlees houdt. Wij vonden er alleszins zeer lekkere olijven en kazen en meer. We komen hier zeker nog terug.

Sneeuw in Beaucaire. Gelukkig is het binnen nog lekker warm en gezellig!

Heel onverwacht hadden we enkele dagen geleden een ochtend sneeuw dat uit de lucht dwarrelde. Nog voor de sneeuw uit de lucht gevallen kwam belde een klant een afspraak die namiddag af. Ze had immers schrik om haar huis te verlaten met de sneeuw. Iets meer dan een uurtje later was er van de sneeuw al niet veel meer te zien en scheen de zon terug. De afspraak werd verzet naar volgende week. Die Zuid-Fransen toch... 

We mochten onze voetjes gisterenavond onder tafel schuiven bij onze lieve buren. Wat een verwennerij! Op het menu stond heel veel lekkers, het werd een avondje genieten in goed gezelschap.

 Belegd boterhammetje. Het recept zal niet worden vrijgegeven voordat ik het ook enkele keren op een menu heb gezet. Lekker!

 Huisgemaakte taboulé met "Belgische" balletjes. Dit zal zeker ook bij ons op tafel eens verschijnen, net als de "snert".

 Vers gefileerde dorade met verse frietjes en bootgemaakte tartaarsaus.

Tartaar van mango, basilicum en gember met een bolletje citroenijs. Receptje van Picard. Die winkel moet ik eens een bezoekje brengen.

De perfecte afsluiter voor deze leuke avond: limoncello!

Ladiesnamiddag in Beaucaire

Vandaag werd ik vereerd met een bezoekje van twee vlaamse vriendinnen. De ene woont aan de Côte d'Azur, de andere in de Cevennes. Beide kwamen ze aangewaaid in Beaucaire met als resultaat een leuke reunie. We gingen samen lunchen in restaurant "Le Vintage" in Beaucaire. Voor €15/persoon waren onze buikjes goed gevuld met lekkers en hadden we er nog goed karafje wijn bij. Vanavond blijven de kookpotten in de kast zitten.

 Wrap met zalm en reblochon

 Pot-au-feu op Vintage-wijze.

Magret de canard

Kfé gourmand

Brrr, de Mistral is nog in het land. Onze boot gaat dan ook van links naar rechts mee op de wind.

Weekendje St-Maxime

Dertien jaar samen. Dertien! Wie had dat ooit gedacht. Een goed excuus om op weekend te gaan in en rond Sainte Maxime. We hadden ons via Booking.com een gezellig hotelletje geboekt op wandelafstand van het strand van St-Maxime. De vriendelijke Nederlandse eigenaars hebben ons zeer goed ontvangen. In plaats van een kamer kreeg we een appartementje voor dezelfde prijs. Daarbij brachten ze ons nog heen en terug naar ons restaurantje 's avonds zodat we met een gerust hart een glaasje wijn konden drinken. De volgende ochtend zorgden ze nog voor een zeer uitgebreid ontbijt wat ons verblijf af maakte. Het enige minpuntje was misschien dat het appartementje net wat warmer had mogen zijn.

Toevallig was er dit weekend "Rallye du Var", een rally-wedstrijd met een 200-tal rallywagens. We gingen uiteraard kijken en waren er helemaal niet alleen. 

 "Lunch uit het vuistje"

 Bewolkt in St-Maxime op zaterdag.

  

De eigenaars van ons hotel hadden ons het restaurantje "La Table d'Aneth" aangeraden toen we om advies vroeger voor een goed restaurantje in St-Maxime. We vreesden immers om weer bij een "attrape touriste" binnen te stappen. Gelukkig hadden we gereserveerd zodat er nog een gezellig tafeltje voor ons vrij was. We namen een menu met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert. Genieten! 

 Courgettebeignets met tomatencoulis

 Zalmterrine

 Risotto met zalm

"Rognons de veau", kalfsniertjes. Toen we het bestelden wisten we niet goed wat het was, gelukkig viel het toch nog in de smaak. 

Op zondag kwam de zon wat piepen tussen de wolken. We gingen boten kijken in St-Tropez. Zelfs in de winter was er wel wat leven in dit beroemde kuststadje. Al was het toch wel veel rustiger dan in de zomer.

 Test: temperatuur van het zeewater. Het bleek nog vrij warm te zijn, naar schatting 19°C.

Kerkhof met een mooi uitzicht. 

 "Tarte tropezienne" op een bankje met zicht op de haven van St-Tropez, gekocht bij de bakker "Tarte Tropezienne". Smullen!

 Ooh, poes!

Als afsluiter van ons weekendje passeerden we nog langs het wijndomein "Domaine La Fouquette" dat aangeraden werd door de Hachette-wijngids. Terecht zo bleek na een kleine degustatie. Zo kunnen we nog nagenieten in onze boot van een geslaagd weekendje. Op naar de 14 jaar!